Entre os dias 17 e 21 de novembro a Prefeitura de Petrópolis realizará o Festival da Gastronomia Afro-Brasileira, com o objetivo de fomentar a economia da cidade. Esse será o quarto festival gastronômico realizado este ano no município.
Bares e restaurantes interessados em participar do festival, devem realizar as inscrições, de forma gratuita, através do e-mail [email protected] ou através dos telefones (24) 2246-9462 ou 2237-3321.
De acordo com a Turispetro, os interessados deverão solicitar uma ficha de cadastro a ser preenchida e enviada, assim como a logomarca do estabelecimento e três fotos dos pratos escolhidos para serem oferecidos no festival (que serão submetidos a uma curadoria do evento). Além disso, assinarão um termo de responsabilidade onde se comprometem, a cumprir as exigências sanitárias ainda em vigor no município.
Atualmente, os pratos da cozinha de origem africana fazem parte da nossa alimentação, sendo saboreados no dia a dia das famílias e nas festas populares. Fazem parte dessa tradição receitas como o acarajé, o vatapá, o angu, o mingau, a pamonha e a canjica.
Para participar do festival, o local deve fornecer um diferencial para os petropolitanos durante o evento, que pode ser um desconto, brinde ou cortesia em algum tipo de produto, a critério do participante. Em caso de dúvidas, poderá fazer contato através do telefone da Turispetro (24) 2246-9462, de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h.
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