Batata frita custa R$ 1.000 em restaurante de Nova Iorque

Por cima da batata vai pó de ouro de 23 quilates.
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Um famoso restaurante localizado em Nova Iorque, nos Estados Unidos, oferece uma porção de batatas fritas pelo valor de R$ 1.000 reais, e por conta deste feito, foi parar no Guinness Book, o livro dos recordes.

O preço se “justifica” pelo processo diferenciado de produção das batatas. As fatias depois de cortadas, são imersas em um vinagre de um fino champanhe francês. Depois disso, são fritas em óleo de gordura de ganso em duas temperaturas diferentes para garantir que o exterior seja crocante e o interior, segundo o chef por trás da criação.

A finalização do prato é feita com diferentes tipos de trufas, um dos ingredientes mais raros e caros do mundo. Por cima da batata vai pó de ouro de 23 quilates.

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